Jídlo a pití

Britské fish and chips dobývají nejlepší restaurace

- Londýn | Ryba, mouka, brambory: recept na rybu a hranolky (fish and chips) je jednoduchý a věčně stejný. Nikdy se ale neomrzí milovníkům tohoto pokrmu, který byl povýšen na úroveň britské národní kultury, napsala...

Celý článek

Česká kuchyně ovládla uličku Kuanxiangzi v čínském městě Čcheng-tu

zdroj: Odbor komunikace Středočeského kraje

- Čcheng-tu | Chodce, kteří v úterý 8. září dopoledne zavítali do jedné z historických uliček čínského města Čcheng-tu, čekalo malé překvapení. Středočeský kraj v uličce Kuanxiangzi uspořádal prezentaci české...

Celý článek

Nestlé vyvíjí nápoj simulující efekt sportu

- Paříž | Vědci z institutu švýcarské nadnárodní společnosti Nestlé zkoumají enzym AMPK (aktivovaná proteinová kináza), který by mohl mít vliv na metabolismus podobně jako sport. Pro diabetiky, zejména u...

Celý článek

Vaření s dětmi je podle Jamieho Olivera dobrá učební metoda

- Berlín | Vyhlášený britský kuchař Jamie Oliver považuje vaření s dětmi za velmi dobrou učební metodu. Se svými dětmi také proto hodně vaří, řekl v rozhovoru, který dnes otiskl list Berliner Zeitung. "Děti mají vaření...

Celý článek

Jedinečnou produkci regionálních výrobců představuje nový katalog

- Liberec | Kraj v těchto dnech už podruhé vydává Katalog regionálních reklamních výrobků. Opět představuje jedinečnou produkci regionálních výrobců, potravinářů, zemědělců a řemeslníků, kterou Liberecký kraj...

Celý článek

Na pivní slavnosti přišlo přes 5 tisíc lidí

- Velká Dobrá | Tisíce milovníků dobrého piva a jídla zavítaly v první májový den na letiště ve Velké Dobré u Kladna na 4. ročník pivních slavností. Více než dvě desítky středočeských pivovarů na slavnostech nabízely k...

Celý článek

Čarodějnické vaření s Kontem Bariéry

- Praha | Známý šéfkuchař Honza Havaš, majitel restaurace Zájezd, vařil poprvé s klaunským nosem! A nebyl sám. Přidali se zpěvák Pepa Vágner, herečka a tanečnice Anife Vyskočilová, model a herec Michal...

Celý článek

Průzkum: Uvádění alergenů na obalech hodnotí pozitivně 75 % respondentů

- Česká republika | Povinnost uvádět na obalech potravin informace o obsažených alergenech, která platí od loňského prosince, pozitivně hodnotí tři čtvrtiny Čechů. Vyplývá to z průzkumu společnosti KPMG ČR Nákupní...

Celý článek

Cestu McDonald's ke slávě otevřel až roku 1955 podnik Raye Kroce

- Chicago | Bratři Richard a Maurice McDonaldovi si první restauraci otevřeli už v květnu 1940 ve slunné Kalifornii. O osm let později pak přišli s myšlenkou sériové výroby hamburgerů, která brzy přitáhla i další...

Celý článek

Češi jsou nemocní, protože jedí nepravidelně a špatně

- Česká republika | Češi jsou nemocní, protože se stravují nepravidelně a jejich jídelníček je nevyvážený. Ve stravě mají nadbytek nezdravých tuků, cukru, soli a naopak málo ovoce a zeleniny. K tomu mají také málo...

Celý článek

Pizza a čokoláda jako droga

- Řím | Některé pokrmy vysílají do mozku takový impuls, že navozují pocity potěšení a my si je žádáme znovu a znovu. Čokoládové výrobky a některé další zpracované potraviny zkrátka působí jako drogy. Některá...